czwartek, 3 września 2015

Burger z quinoa


Chyba wszyscy uwielbiamy burgery, a ja są jeszcze do tego zdrowe to koniecznie trzeba korzystać! Tak więc będzie przepis na burgera z quinoa, jest idealny dla wegetarian, ale nie tylko. Osoby mięsożerne tez na pewno będą zachwycone taką odmianą.




Potrzebujemy:

Na kotleta
  • czerwona fasola w puszce - pół puszki
  • quinoa biała - pól szklanki
  • mąka z cieciorki -  1/4 szklanki
  • siemię lniane - 1 łyżeczka (dodajemy półtorej łyżki ciepłej wody)
  • ząbek czosnku
  • szczypta soli i pieprzu    
Bułka
  • liść sałaty 
  • pomidor 
  • czerwona cebula
  • bułka do hamburgera lub zwykła kajzerka 
Sos czosnkowy (wszystkie składniki mieszamy ze sobą)
  • jogurt grecki 
  • szczypta soli i pieprzu
  • ząbek czosnku 


Quinoa gotujemy. Na pół szklanki quinoa dodajemy około jedną szklankę wody. Gotujemy mniej więcej 15 minut. Fasolkę rozgniatamy w blenderze, dodajemy quinoa, mąkę siemię lniane, czosnek, sól i pieprz. Dokładnie mieszamy. Powstałą masę formujemy na kotlety i dokładnie smażymy z obu stron. Bułkę do hamburgera podpiekamy w piekarniku, układamy na niej sałatę, kotlet, pomidor, czerwoną cebulę i dodajemy sos czosnkowy lub ketchup.


Brak komentarzy:

Prześlij komentarz

Zapraszam do komentowania. Z chęcią poznam wasze opinie i odwiedzę blogi :)